Pietrablu Hotel Resorl sorge sulla costa incontaminata di San Giovanni, località a 4 chilometri dalla famosissima Polignano a Mare o "Perla dell'Adriatico". Polignano a Mare, piccolo e antico borgo della Puglia dove la storia si incontra con la natura tantochè la piccola baia prospiciente al Resort è un vero angolo di paradiso affacciato al limpido mare della Puglia. L'acqua è cristallina, ricca di pesci, la scogliera a pelo d'acqua digrada lentamente verso il fondale color smeraldo, creando in molti punti suggestive "piscine naturali". Oltre la scogliera, cambiando la profondità del fondale, dallo smeraldo si passa al blu, come in pochi luoghi al mondo è possibile ammirare.